9月5日(土) チーム畑
9月5日(土) チーム畑。
参加者は、都立大居酒屋ブラザーズのつぶつぶさん、ロビンソン先生、
おじまと娘。
この日は、収穫、雑草取り、秋作の芽たちのメンテナンス。
私は、途中で抜け出し、中目黒市場へ。
「中目黒市場」にうちが出店している売り場に関して、
試行錯誤しながら、まだまだ構築している段階。
商品のプライスカードの装飾を変えたり、
商品を陳列する配置を変えてみたり、
お客様への声掛けのフレーズを変えてみたり…。
畑の作業と同じように、自分でやってみて、肌で感じて、
学んでいかなければ、分らないことばかり。
私以外のえと菜園の野菜販売スタッフは、売り場に立つという経験をして、
自分だけのやり方を構築していくんだろうけど、
私が経験して得たもの、私以外のスタッフが経験して得たもの、
お互いの「経験」を共有できれば、もっと早く、もっとよりよい「売り場」を作っていくことができると思う。
チーム畑の栽培は、ロビンソン先生が、数十年蓄積した農業技術に、
頼りっぱなしで、甘えっぱなしなので、恩返しできるように、
ロビンソン先生率いる「チーム畑」の農作物をお披露目できる場としての売り場を、
固めていかなければならないと思っている。
えと菜園の売り場は、現在は、
ネットショップ「よかもん発見たい」、「旬果亭」、
Ｎ_1155主催の農家の直売市「中目黒市場」。
どれもこれも発展途上だけど、それぞれ、スタッフで力を合わせて、
一つ一つ進めていこう。