えと菜園はあまりにも遠くなってしまった「食卓」と「農作物生産の現場」の距離を、何とか縮める為のモデルケースとなるべく設立されました。

昨日は、N_1155中目黒市場に出店していました。

昨日は、

■国産オーガニック小麦で作ったベーグル

■国産オーガニックトマトのみ絞って生まれた「百年トマトジュース」

■国産オーガニック紅茶　(月ヶ瀬健康農園)

■国産オーガニック・紅ふうき茶

■飲めるほど、きれいな水で栽培したお米・ひのひかり

■原木しいたけの乾燥しいたけ(←だしの出方が違います！)

有機トマトで作ったパスタソースやトマトジャムなどなど、販売してきました。

写真を撮るのを忘れていた・・・というか寒くて手がかじかんで、

よう撮れる状態じゃあありませんでした(笑)

ベーグルの今季限定商品に、

「クランベリーホワイトチョコ」に、新しく「黒蜜きなこ」という種類も加わりました。

きな粉は、熊本の東農場で農薬・化学肥料を一切使わず栽培された大豆から作られた

きな粉で、濃厚さが抜群！今まで食べたきな粉の中で一番濃厚かも。

「自然の恵みを感じられるベーグル」

この一言につきます。

ベーグルをかむと、きな粉の味わいが、口いっぱいに広がり、

黒蜜と醸し出すハーモニーが、じわりじわりとしみてきて、

とっても幸せな気分にさせてくれます。

この日は、農薬・化学肥料を一切使わず栽培したキャベツ、人参、金時ニンジンを、

某機関の若手週末農業チームが販売していって、とっても美味しそうだったので、

お買い物して帰りました。

早速、おうちで千切りキャベツにしてバリバリ食べたのですが、

キャベツが甘くて甘くて、とってもおいしかったです。

安心して食べられる、味もおいしい、

そんな食べ物に巡り合えることは、すてきなことだと思います。

「毎回、産地直送してもらっている農家さんのお米」

「ジュースといえば、この農家さんが作ったトマトのジュース」のように、

マイフード的な食べ物があるだけで、食卓の雰囲気が、がらりと変わる気がします。

おいしいものを、リラックスした状態で食べた時に、

「あー今まで生きていてよかった。」と思う瞬間が、

度々あるような自宅の食卓になる一つのファクターだと思います。

さて、今日も、炊事、頑張るか！

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えと菜園オンラインショップ「よかもん発見たい！」にて

八高さんが栽培した「飲めるほどきれいな水で栽培したお米・ひのひかり」

のお試しサイズが出ました。