玄米タコライス
玄米を使ったタコライス。
玄米のぷちぷちとした食感が何ともおいしいです。
食物繊維たっぷりで、お腹も心も満足な一品です。
□□玄米タコライスのレシピ□□
＜材料＞
・豚挽肉 300g
・ピリ辛ソーセージ 4本
・ガーリック １カケ
・調理酒 大さじ4
・しょうゆ 大さじ3
・豆板醤 大さじ１
・オリーブオイル…大さじ1
・レタス 4枚
・トマト 1個
・ゆで卵 1個
・サルサソース
・刻みチーズ
・玄米2合（先に炊いておいてください。）
① フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にかけ、みじん切りにしたガーリックを炒める。
②ニンニクの色が変わってきたら、豚挽肉を加え炒める。
③②に、調理酒、しょうゆ、豆板醤、ソーセージを加え、水気がなくなるまで炒める。
④レタスとトマト、ゆで卵を適当な大きさに切っておく。
⑤皿に炊いた玄米を盛り、③、④の順で盛り付ける。さらにその上に刻みチーズをのせる。
⑥最後にサルサソースをかけて出来上がり。