国産有機小麦関連の商品ご紹介
えと菜園オンラインショップ「よかもん発見たい！」で
人気上昇中の東さんが栽培している「熊本産有機小麦関連の商品」のご紹介をさせていただきます。
最近、チーム畑ネタが多かった気がするので。。
えと菜園は、「たべる」（オンラインショップ「よかもん発見たい！」「旬果亭」、産直事業）、
「つくる」（協力農家さんたちとの交流や農家さんの農作物を使った加工品製造、熊本合志市での農作物の自社生産）、
「まなぶ」(「たべる」と「つくる」を兼ねた場所―家庭菜園塾「チーム畑」)の
３つの柱から成り立ってます。
この３つの活動で、作り手と食べ手が、より近づき、
未来の食卓を守っていくパートナーとなることを目標にしています。
☆国産有機小麦粉・強力粉―えと菜園のベーグル(牛乳・卵・バター・保存料・防腐剤不使用)の原料に使っている小麦です。
農薬・化学肥料一切使わず、水のきれいな熊本県で栽培された小麦です。
一度使ってみると「国産の小麦って、パン作りに合うの？」という考えが変わるかも。
全粒粉タイプもあります。
☆国産有機小麦粉・薄力粉―お菓子作りに。こちらも全粒粉タイプあります。
☆国産有機ふすま珈琲（小麦の外皮）―珈琲のような穀物茶のような味わい。カフェインレスなので、カフェインが苦手な方、妊婦さん、授乳中の方にもお飲みいただけます。
小麦の外皮には、ミネラル・ビタミン・核酸などが含まれています。
☆国産有機小麦のふすま― パン作りやお菓子つくりに使ってください。
農薬・化学肥料を一切使わず栽培しているので、安心してご利用いただけます。
※小麦・小麦の製粉所ともに有機認証を取得しています。
上記商品には、すべてJAS有機マークが入っています。
(認証団体：熊本県有機農業研究会)
☆「忙しくて、パン作りができないけど、素材にこだわっていて、
防腐剤が入ってないパンを、子どもたちに食べさせたい。」というママにおすすめ！
定番から季節限定のベーグルが、8種類前後！
