机の上での畑作業
いよいよ今週末から、チーム畑の「土づくり」が始まります。
己の力で、虫や病気を跳ね返してくれるような植物に育ってほしいと
祈りを込めて、土づくりをします。
農薬・化学肥料に頼らない栽培をするための冬場の大切な作業の一つです。
健康な子どもが生まれるように、
お母さんが、自分自身の健康に気を使って
身体を作っておくことに少し似ていると思います。
「母なる大地」とはよく言ったもので、
土がお母さん、植物が子どもです。
チーム畑も今年で2クール目に入るので、
計画的な作付けを考えたり、運営面での事務的な準備等、
今日は、机上での仕事をやりました。
いろいろ収穫期などを想像(妄想)して、ワクワクしますね！
そして仕事の合間にほっとひと息付くのには・・・、
娘と一緒に飲める「月ヶ瀬健康農園のほうじ番茶」か、
甘いものがほしいときは、「ココア」。
月ヶ瀬のほうじ番茶は、なんかひと息つけるやさしい味がするんです。
ついでに、急須で入れるタイプのほうじ番茶とティーパックタイプとありますが、
急須で入れるタイプの方が、味も香ばしさも断然よい気がします！
また、「月ヶ瀬のほうじ番茶」は、お茶を入れるのが、あまり上手くない私が入れても、
「こんなに、ほうじ番茶って美味しかったんだー。」と思わせてくれる味わい。
お茶の生産者の技術＞飲む人のお茶の入れ方
なんです！月ヶ瀬のほうじ番茶は。
「ココア」は、ドミニカ共和国で、農薬・化学肥料に頼らず栽培されたカカオ豆から作られた純ココアパウダーの低脂肪タイプで。
それを低脂肪の牛乳、きび砂糖で溶いて・・・、いまだに産後ダイエット続行中です・・。
このココアパウダーは、
【2月上旬限定】フェアトレードチョコ使用♪
［国産有機小麦］ベーグル6個入り(3種×各2個）
に使用している地球食のフェアトレードチョコの原料に使われている
生産者団体が生産したものです。
ベーグルに使うフェアトレードのココアパウダーは、
違うココアパウダーを使っており、
「エル・セイボ」という生産者団体のものです。
個人的には「エル・セイボ」のココアは、色が白っぽいことを除けば、製菓子に向く気がします。