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◎玄米・雑穀レシピ, コトモファーム

玄米と十穀豊穣のもっちり炊き方

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①最初に玄米だけ、洗ってください。
(写真は玄米2合です。)
gennmai1.jpg

※玄米と十穀豊穣を一緒に洗おうとすると、雑穀(あわなど小さいのが、)
上に浮いて洗いにくくなるので、別々に洗ってください。
②玄米だけ洗い終わったら、雑穀(十穀豊穣)を1/2合、入れてください。
gennmai2.jpg

③水は、玄米3合分くらいいれ、1時間ほど浸水して炊いてください。
炊き上がりがやわらかくもっちりなります。
gennmai3.jpg

「健康によかもん米ボックス(大)」
///ひのひかり玄米2kg、白米2kg、十穀豊穣250g3パックはいったボックス///
ひのひかりは、熊本県山都町で、農薬・化学肥料を極力減らして、
天然の湧き水で栽培したお米です。
品種はもっちり感があり、光沢鮮やかな「ひのひかり」。
噛めば噛むほど、甘みがひろがるお米。
十穀豊穣は、熊本県菊地で、
完全な無農薬・無化学肥料で栽培された雑穀10種のブレンドです。
すべて国産、農薬や化学肥料を極力使わず栽培しているので、
妊婦さんや授乳中の方も安心して食べられます。
ビタミン・ミネラルたっぷりなので、妊娠中の栄養補給、むくみ防止に
もってこいです。

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2008年01月13日 (日曜日) 15:45:06 by Ojima

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