顔の見える販売
１２月２１日(日) 中目黒のナチュラルレストラン Ｎ_1155 さんで開催される
「中目黒市場」で、よかもん発見たいの熊本産ひのひかり2kg」「十穀豊穣」、
近日発売予定の国産小麦を使った「ベーグル」を販売させていただくことになりました。
販売予定の「よかもん」は、
「熊本産ひのひかり2kg」「十穀豊穣」「熊本産小麦で作ったベーグル」。
直接、お客様と顔を合わせることができると思うと、すっごく楽しみです。
近郊農家さんも野菜を直売しているので、新鮮な野菜が豊富にあって、
楽しいと思いますよ。ご来場、お待ちしています！
■中目黒市場■
《開催日時》2008年12月21日(日) 10:00～18:00
《開催場所》 Natural Restaurant N_1155
《アクセス方法》
東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩5分
・住所 東京都目黒区中目黒1-1-55
・N_1155 さんのホームページ(※詳しい地図が載っています。)
http://www.n1155.jp/
地産地消を応援するナチュラルレストラン。
メニューはビオワインや野菜の美味しさを上手く引き出した料理がいっぱい。
素材にもこだわっていて、近郊農家さんから直接仕入れた野菜を使っています。
《よかもん発見たいの販売商品》
■新米ひのひかり2kg
玄米と白米を販売します。
熊本県上益城郡山都町で、八高さんが栽培したお米。
飲めるほどきれいな湧き水を使い、
農薬・化学肥料を極力使わず、栽培しました。
（種籾消毒1回・除草剤1回）
※ネットでは、10kg、20kg、30kg、お試しサイズのみ販売しています。
『熊本産ひのひかり』
■十穀豊穣
農薬・化学肥料は一切使わず栽培した
十穀すべてが熊本産の十穀ブレンド。
ひがし農場の「独自ブレンド比率」で、
お米に混ぜて炊くと、もっちり感が出ます。
■熊本産小麦で作ったベーグル
「ベーグル食べたい！」気持ちと「日本の農業の未来のために、
なるべく国産を使いたい！」行動が一つになったベーグルです。
国産小麦でベーグルのもっちり感を出すのは難しく、
よかもんスタッフ、あだまんが何種類もの小麦で試作品を作り、
もっちり感と小麦特有の甘みが出る小麦と原料の配合を、
探し当てて生まれたベーグル。
よかもん発見たいで近日発売予定です！
《ベーグルの原料について》
《ベーグルの製造者プロフィール》
ベーグル情報は、「よかもん料理たい」にも書かれているので見てみてください。
管理栄養士あだまんが送るダイエット(？)レシピ
「よかもん料理たい」